Arbeitsschritte

Zutaten für 3 Portionen: Zwiebel, Zucchini, Pilze, Gurke und alles was man mag. Knoblauch, gehackt Ingwer, gehackt Kokosmilch 1/2 Banane, klein gehackt Koriander Petersilie evtl. Chilischote Salz, Pfeffer

1.    Die    verschiedenen    Gemüse,    (zb.    Zwiebel,    Zucchini, Pilze     und     Gurke)     klein     schneiden     und     andünsten. Knoblauch und Ingwer dazu geben. 2.   Die   klein   gehackte   Banane   dazu   geben,   und   alles   etwas köcheln   lassen,   bis   die   Banane   zerkocht,   und   das   Gemüse gar ist. 3.    Mit    Salz    und    Pfeffer    würzen    und    den    gehacktem Koriander    und    Petersilie    zugeben.    Evtl.    noch,    je    nach Geschmack, gehackte Chilischote dazugeben.